Votre steakhouse à Müllheim (Baden)
Steaks argentins, Rib Eye, Tomahawk, T-Bone et bien plus encore !
Le steakhouse du Markgräflerland pour tous ceux qui savent reconnaître un bon steak !
Pour celles et ceux qui cherchent un steakhouse d'exception à Müllheim ou dans le Markgräflerland, le restaurant BONO (anciennement Ribs n More) est une adresse qui honore pleinement sa réputation.
Nos convives venus de Fribourg, Neuenburg am Rhein, Bad Bellingen, Staufen, Heitersheim ainsi que de l'Alsace voisine apprécient tout autant l'ambiance méditerranéenne que notre sélection de steaks haut de gamme préparés dans notre cuisine ouverte.
Les meilleurs steaks pour Müllheim, l’Alsace et Fribourg
Nos cuisiniers et cuisinières ne se cachent pas derrière de belles promesses.
Ici, vous voyez directement ce qui vous attend au steakhouse BONO de Müllheim (Bade) – et ce que vous allez pouvoir savourer.
Rumpsteak argentin 270 grammes
Une belle pièce de rumpsteak servie avec légumes poêlés, pommes de terre au romarin et notre beurre aux herbes maison.
New York Steak
270 grammes
Un rumpsteak finement découpé façon New York, accompagné de légumes poêlés, pommes de terre au romarin et beurre aux herbes maison.
Tomahawk Steak
1.300 grammes
Notre Tomahawk est servi avec légumes poêlés, pommes de terre au romarin et une généreuse portion de beurre aux herbes !
Un véritable festin, même à deux !
T-Bone Steak
550 grammes
Un excellent T-Bone accompagné de légumes poêlés, pommes de terre au romarin et de notre beurre aux herbes maison !
Rib Eye Steak
270 grammes
Un Rib Eye parfaitement grillé, servi avec légumes poêlés, pommes de terre au romarin et notre beurre aux herbes maison.
Steak de rumsteck de bœuf 270 grammes
Un grand classique taillé dans la partie tendre de la cuisse de bœuf, accompagné de légumes poêlés, pommes de terre au romarin et, bien sûr, de beurre aux herbes.
Brochette de bœuf Ribs n More
Particulièrement appréciée de nos plus jeunes clients, cette brochette de bœuf préparée à partir de tendre filet est servie avec légumes poêlés et nos frites maison.
Steak de blanc de poulet
Délicatement fumé, plus léger et incroyablement tendre, notre steak de blanc de poulet est accompagné de légumes poêlés, frites et beurre aux herbes.
Passionnés par la cuisson de vos steaks !
Déjà à l’époque de Ribs & More, un bon steak commençait pour nous par le choix de la viande et se poursuivait par une maturation parfaitement maîtrisée.
Notre travail n’est terminé que lorsque température, temps de repos et découpe sont parfaitement accordés.
- Chaque morceau possède son propre caractère
- Notre Rib Eye séduit par son beau persillage
- Le rumpsteak associe goût intense et texture ferme
- Le T-Bone réunit filet et faux-filet dans une seule pièce
- Le Tomahawk impressionne autant par sa taille que par ses arômes
Le Dry Aged transforme nos steaks en véritable expérience
La qualité commence avec l’animal ! Au restaurant BONO – anciennement Ribs & More – nous veillons à la qualité, de l’élevage jusqu’à la cuisson.
La maturation à sec, ou Dry Aging, joue ici un rôle essentiel. Nos steaks maturent dans des chambres DryAger avant de nous être livrés au moment idéal.
Chaque contrôle, chaque pièce de viande et chaque étape du processus n’ont qu’un objectif : vous servir une viande qui vaut réellement son prix.
Des clients de Suisse, de France et du Markgräflerland racontent leur expérience
Sehr gemütlich und trotzdem was
anderes.
Das Essen war sehr lecker.
Super Kinderfreundlich!
Für private Veranstaltungen geeignet.
Immer wieder neue Angebote und Spezialitäten.
Eine kleine Kinderecke drinnen und draußen fehlen noch. Dann wäre es perfekt.
Ich bin viel im Baumarkt Globus und konnte nicht glauben, dass sich im Industriegebiet so eine tolle Location versteckt.
Der Service war super und ließ sich trotz des großen Gästeaufkommens nicht aus der Ruhe bringen. Nach den Burgern, hat man ein feuchtwarmes Handtuch für die Hände bekommen, was sehr beeindruckend war.
Ambiente typisch amerikanisch gehalten.
Alles in allem, ist es einen Besuch wert.
Positiv hervorzuheben: Die Bedienung war nett, aufmerksam und bemüht, was einiges auffängt und den Aufenthalt angenehmer macht.
Kommen wir zum Kerngeschäft: dem Essen.
Mein Burger hatte offenbar einen kreativen Interpretationstag und kam nicht wie bestellt. Geschmacklich okay, aber Bestellung ist Bestellung. Ein weiterer Burger am Tisch war dagegen top – wobei man fairerweise sagen muss: Die Ansprüche dort waren eher auf „Hauptsache satt“ eingestellt.
Die Spare Ribs hatten leider schon bessere Tage gesehen – trocken, eher Pflicht als Kür.
Die Nudeln hingegen: solide Leistung, da gibt es nichts zu meckern.
Beim Salat wurde es dann wieder abenteuerlich: Zutaten vergessen – und als Special Feature gab es Wurzeln. Mehr „Farm to Table“ geht kaum.
Preislich bewegt man sich leicht oberhalb der Komfortzone. Einige Preise sind ambitioniert, manches schlicht teuer – da erwartet man dann auch, dass Bestellung und Inhalt zuverlässig zusammenpassen.
Fazit:
Starkes Ambiente, freundlicher Service, Küche mit Potenzial – aber deutlicher Streuung in der Ausführung. Wenn Details, Bestelltreue und Gargrade sauberer gemanagt werden, ist hier deutlich mehr drin. Aktuell solides Mittelfeld mit klarer Luft nach oben.
Une soirée réussie ? Chez BONO, c’est au programme !
La qualité qui faisait la réputation de Ribs & More est restée. Le service, lui, a encore progressé.
Venez profiter avec vos invités de nos meilleurs steaks, choisissez vos boissons sur notre carte et faites de votre soirée l’un des meilleurs moments de la semaine !
Notre steakhouse pour vos événements
Vous organisez une fête privée, un événement d'entreprise ou vous cherchez encore le lieu idéal pour un anniversaire ? Au restaurant BONO, presque tous vos souhaits deviennent réalité !
Événements privés
EVJF, EVG, anniversaires ou fêtes de famille : BONO vous propose non seulement un restaurant, mais aussi un excellent bar.
Grâce à notre emplacement, vous évitez les problèmes liés au bruit, au stationnement ou aux possibilités d’hébergement.
Envoyez-nous votre demande et BONO appétit !
Fêtes d’entreprise
Un projet réussi, un contrat client qui mérite d’être célébré ou simplement l’envie d’entretenir de bonnes relations avec vos partenaires professionnels.
Au restaurant BONO, nous accueillons régulièrement des entreprises venues de Müllheim, Chalampé, Mulhouse, Fribourg et bien au-delà.
Grâce à notre expérience des banquets et repas professionnels, nous savons comment permettre aux entreprises de faire bonne impression auprès de leurs partenaires et de faire plaisir à leurs équipes.
Autres célébrations
Quand on organise une fête pour un groupe, on veut faire le bon choix.
Et ici, vous faites probablement le meilleur !
Associations célébrant une montée, clubs souhaitant se retrouver, réunions d’anciens élèves ou encore mariages :
chez nous, votre événement est entre de bonnes mains.
BONO appétit : le restaurant BONO avec son bar, votre steakhouse pour le Markgräflerland et l’Alsace
Nous accueillons des clients venus de Neuenburg, Bad Bellingen, Heitersheim, Staufen, Badenweiler et du sud de Fribourg. Et nous sommes toujours ravis de recevoir nos nombreux voisins venus de France.
Mehmet Koc
Propriétaire
Mon équipe et moi faisons chaque jour notre maximum pour offrir le meilleur à nos clients !
Le fait que certains parcourent de nombreux kilomètres spécialement pour venir déguster nos steaks nous confirme que nous sommes sur la bonne voie.
Je me réjouis de vous accueillir prochainement chez nous – Mehmet Koc
Quand l’envie n’est pas forcément au steak :
BONO-Burgerhouse
Des ingrédients de qualité et un vrai savoir-faire pour des burgers au bœuf Black Angus ou en version végane !
Ribs n More BBQ
Le nom d’origine « Ribs n More » ne doit rien au hasard. Découvrez chez nous quelques-uns des meilleurs ribs de toute la région !
Cuisine méditerranéenne
Découvrez la cuisine méditerranéenne directement à Müllheim : l’alternative ensoleillée aux classiques du grill.
Des questions sur votre steakhouse à Müllheim (Baden)?
Nous avons répondu aux principales questions ci-dessous. Et s’il vous manque une information, contactez-nous simplement !
Où se trouve le restaurant BONO ?
Le restaurant BONO se trouve Lörracher Str. 1, 79379 Müllheim (Bade), dans le Markgräflerland.
Les clients venant de Neuenburg am Rhein, Badenweiler, Bad Bellingen, Heitersheim, Staufen, Fribourg ainsi que de l’Alsace toute proche peuvent rejoindre notre restaurant rapidement.
Dois-je réserver une table chez BONO ?
La réservation est recommandée, car notre restaurant est souvent bien fréquenté – et nous faisons tout pour que cela continue !
Réservez votre table via notre formulaire, par e-mail ou WhatsApp. Vous pouvez également nous appeler.
E-mail : reservieren@bono-restaurant.de
Tél. : 07631 7936989
Puis-je aussi venir spontanément ?
Bien sûr. Nos steaks attirent les amateurs de bonne viande, mais nous gardons généralement une ou deux tables disponibles.
Pour les groupes plus importants, mieux vaut toutefois nous appeler rapidement ou nous envoyer un message WhatsApp auparavant.
Le restaurant convient-il aussi aux repas d’affaires ?
Oui, absolument. L’atmosphère calme, les espaces généreux et le service attentionné offrent un cadre idéal pour un repas professionnel réussi.
Pour les dîners d’affaires, rendez-vous clients ou repas avec des partenaires professionnels, nous proposons également des conditions adaptées aux événements lorsque le groupe est plus important.
Proposez-vous aussi des alternatives végétariennes ou véganes ?
Oui. Notre carte offre également une belle diversité méditerranéenne au-delà des plats de viande.
Nos options végétariennes et véganes vont des légumes grillés jusqu’à d’excellents plats de pâtes.
Comment les steaks sont-ils préparés au steakhouse ?
Rare, Medium Rare, Medium ou Well Done : nous respectons votre cuisson préférée, et notre équipe en cuisine sait exactement ce qu’elle fait.
Nos steaks sont grillés au feu ou, selon la préparation, sur une plaque de cuisson. La viande est retournée, jamais piquée – un détail essentiel pour préserver son jus.
Vous pouvez également adapter les accompagnements et, par exemple, choisir du riz à la place des pommes de terre.
Le beurre aux herbes est servi séparément et peut bien sûr être retiré de votre commande.
Y a-t-il également un bar à cocktails ?
Oui, nous avons également repris le bar de Ribs & More à Müllheim. BONO réunit cuisine de qualité et bar élégant sous un même toit.
Parlez-vous aussi français chez BONO ?
Mais bien sûr !
Notre équipe parle également français. Et pour nos voisins français, nous avons aussi traduit l’intégralité de notre site.
Que vous veniez du Markgräflerland, de la Forêt-Noire, de Bâle en Suisse ou directement de l’autre côté du Rhin, depuis Chalampé ou Ottmarsheim :
ici, toute la région des Trois Frontières se retrouve autour d’une bonne table.
Le BONO est-il facilement accessible depuis la France ?
Oui. Vous pouvez notamment venir par l’autoroute via Ottmarsheim ou traverser directement le Rhin à Neuenburg am Rhein. La voie rapide B378 vous conduit ensuite rapidement jusqu’à notre restaurant situé Lörracher Straße 1 à Müllheim.