Notre philosophie et nos valeurs
Venez découvrir le « nouveau » et « amélioré » Ribs n More à Müllheim !
De « Ribs n More » au restaurant BONO
De nombreux clients nous connaissent encore sous la marque Ribs n More Müllheim : une cuisine d'exception, peut-être les meilleurs travers de porc de la région et une ambiance chaleureuse.
Au fil des ans, le restaurant s'est forgé une solide réputation grâce à ses travers de porc, ses steaks et sa cuisine d'inspiration américaine. Avec BONO, nous avons fait évoluer ce concept d'origine pour l'enrichir de nouvelles propositions.
Nous avons conservé tout le meilleur de notre cuisine, tout en optimisant notre service, notre cadre et le choix de nos fournisseurs pour créer une version sublimée de Ribs n More !
Ce que nous attendons du concept BONO :
Depuis la reprise, nous avons commencé à apporter des améliorations précisément là où vous (nos clients) l'aviez souhaité ;
Améliorer les processus au restaurant
De nombreux avis font l'éloge de la cuisine, mais le service n'obtenait souvent que 4 étoiles sur 5. C'est précisément sur ce point que nous nous sommes améliorés.
Une ambiance moderne
Vous étiez satisfaits, mais tout n'était pas parfait. C'est pourquoi nous rénovons la façade, l'éclairage et l'ambiance.
Relations avec les fournisseurs
Nous avons rencontré des difficultés, c'est pourquoi nous avons décidé de privilégier davantage les produits régionaux, les fournisseurs locaux et de redoubler de vigilance.
Tu veux déjà consulter le menu ?
Tu trouveras ici tous les plats dans la qualité Ribs-n-More qui a fait ses preuves :
Un restaurant situé entre la Forêt-Noire, l'Alsace et le Markgräflerland
Si tu ne connais pas encore notre restaurant, tu nous trouveras à Müllheim-Ouest, en bordure de la zone industrielle.
De nombreuses places de parking juste à côté du restaurant, pas de circulation gênante près de la terrasse et une desserte parfaite par les bus et les taxis.
Nous adorons notre emplacement, entre les vignobles, la Forêt-Noire et la frontière française, et nous nous réjouissons de t'accueillir chez nous.
Des soirées d'été sur la terrasse, avec un service chaleureux et une cuisine savoureuse
Pendant les mois les plus chauds, notre terrasse offre le cadre idéal pour passer des soirées détendues en plein air.
Pendant les mois les plus froids, nous disposons de chauffages extérieurs et la conception de la terrasse nous permet de conserver naturellement la chaleur, tout en garantissant une bonne circulation de l'air en été.
Le service au BONO allie l'histoire de l'établissement à un service d'excellence, une cuisine ouverte et un bar à cocktails.
Nos hôtes venus de Suisse, de France et du Markgräflerland racontent :
Sehr gemütlich und trotzdem was
anderes.
Das Essen war sehr lecker.
Super Kinderfreundlich!
Für private Veranstaltungen geeignet.
Immer wieder neue Angebote und Spezialitäten.
Eine kleine Kinderecke drinnen und draußen fehlen noch. Dann wäre es perfekt.
Ich bin viel im Baumarkt Globus und konnte nicht glauben, dass sich im Industriegebiet so eine tolle Location versteckt.
Der Service war super und ließ sich trotz des großen Gästeaufkommens nicht aus der Ruhe bringen. Nach den Burgern, hat man ein feuchtwarmes Handtuch für die Hände bekommen, was sehr beeindruckend war.
Ambiente typisch amerikanisch gehalten.
Alles in allem, ist es einen Besuch wert.
Positiv hervorzuheben: Die Bedienung war nett, aufmerksam und bemüht, was einiges auffängt und den Aufenthalt angenehmer macht.
Kommen wir zum Kerngeschäft: dem Essen.
Mein Burger hatte offenbar einen kreativen Interpretationstag und kam nicht wie bestellt. Geschmacklich okay, aber Bestellung ist Bestellung. Ein weiterer Burger am Tisch war dagegen top – wobei man fairerweise sagen muss: Die Ansprüche dort waren eher auf „Hauptsache satt“ eingestellt.
Die Spare Ribs hatten leider schon bessere Tage gesehen – trocken, eher Pflicht als Kür.
Die Nudeln hingegen: solide Leistung, da gibt es nichts zu meckern.
Beim Salat wurde es dann wieder abenteuerlich: Zutaten vergessen – und als Special Feature gab es Wurzeln. Mehr „Farm to Table“ geht kaum.
Preislich bewegt man sich leicht oberhalb der Komfortzone. Einige Preise sind ambitioniert, manches schlicht teuer – da erwartet man dann auch, dass Bestellung und Inhalt zuverlässig zusammenpassen.
Fazit:
Starkes Ambiente, freundlicher Service, Küche mit Potenzial – aber deutlicher Streuung in der Ausführung. Wenn Details, Bestelltreue und Gargrade sauberer gemanagt werden, ist hier deutlich mehr drin. Aktuell solides Mittelfeld mit klarer Luft nach oben.
Steakhouse, barbecue, burgers et cuisine méditerranéenne
La rencontre entre différentes cultures se reflète également dans notre carte.
C'est ici que se mêlent les influences méditerranéennes, la tradition américaine du barbecue et la cuisine classique des steakhouses.
BONO : Bien plus qu'un restaurant
BONO est résolument synonyme de diversité. Cela commence par notre personnel, passe par nos clients et nos régimes alimentaires, et s'étend jusqu'à nos fournisseurs.
- Une cuisine variée, végétalienne et végétarienne
- Adaptée aux familles, aux enfants et aux animaux de compagnie
- Un service professionnel pour les clients professionnels et les événements
Qu'il s'agisse d'un dîner entre amis, d'un repas d'affaires ou d'une occasion spéciale : au restaurant BONO, c'est toi qui es au centre de l'attention et nous veillons à ce que ta soirée soit réussie.
Convient aux familles, aux amis et aux partenaires commerciaux
Événements privés, soirées privatisées, anniversaires ou repas d'affaires : chez BONO, chaque événement bénéficie d'une prise en charge sur mesure, d'une organisation rigoureuse et d'une exécution irréprochable !
Événements privés
Fêtes de fin d'études, anniversaires, fêtes de famille : outre son restaurant, le BONO dispose également d'un excellent bar.
Grâce à notre emplacement, tu n'auras aucun souci en matière de nuisances sonores, de stationnement ou d'hébergement.
Réserve ta fête et bon appétit au BONO !
Fêtes d'entreprise
Un projet couronné de succès, des commandes dignes d'être fêtées, ou tout simplement l'envie d'entretenir de bonnes relations avec ses partenaires commerciaux.
Au restaurant BONO, nous accueillons régulièrement des entreprises de Müllheim, Chalampé et Mulhouse jusqu'à Fribourg et au-delà.
Grâce à l'organisation régulière de banquets, nous sommes spécialisés dans les repas d'entreprise et savons comment les entreprises peuvent marquer des points auprès de leurs partenaires et faire plaisir à leurs collaborateurs.
Autres festivités
Quand on organise une fête pour un groupe, on veut faire le bon choix.
Ici, tu feras sans doute le meilleur choix !
Les associations qui fêtent leur promotion, les clubs qui se réunissent, les retrouvailles d'anciens élèves et même les mariages sont entre de bonnes mains chez nous.
BONO-Appétit : le restaurant dédié au Markgräflerland, à l'Alsace et à la Suisse
Nos clients viennent de : Müllheim, Neuenburg am Rhein, Badenweiler, Bad Bellingen, Heitersheim, Staufen,
Fribourg, l'Alsace autour de Mulhouse et même du nord-ouest de la Suisse.
Mehmet Koc
Propriétaire
La reprise du Ribs n More à Müllheim (Bade) a été pour nous un moment fort. Le restaurant jouit déjà d’une bonne réputation et nous souhaitons la renforcer encore davantage.
À cet égard, nous sommes très heureux que nos améliorations soient appréciées par nos clients et nos fournisseurs. Je me réjouis de pouvoir t’accueillir encore mieux chez nous très bientôt !
– Ton Mehmet Koc
La cuisine BONO, aussi variée que notre région
Steaks et plats de viande
Découvrez notre concept de steakhouse et nos steaks d'une qualité exceptionnelle, dans la pure tradition BONO.
Ribs n More BBQ
Le nom « Ribs n More » n'a pas été choisi au hasard. Venez découvrir chez nous les meilleures côtes levées de la région !
Cuisine méditerranéenne
Découvrez la cuisine méditerranéenne à Müllheim même. Une alternative méridionale aux plats traditionnels du barbecue.
BONO Burger
Des burgers copieux avec une galette de bœuf Black Angus de première qualité ou, pour les végétaliens, un « Mountain Burger » à Müllheim !